Rebung ialah anak pokok buluh yang berusia bawah 2 bulan.
teksturnya rangup.
1 cawan hirisan rebung mengandungi
14 kalori
1.2 gram serat yang bagus untuk masalah jantung
640mg potassium bagus untuk jaga tekanan darah dan kestabilan electrolite
17 jenis asid amino sebagai anti oksidan
serta mineral2 seperti zat besi, zinc, dan calcium
